Sauce à la viande maison

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Cette simple sauce à la viande maison est savoureuse et savoureuse. Il est délicieusement polyvalent et parfait pour les spaghettis, les lasagnes ou tout plat de pâtes! #homemademeatsauce #besthomemadespaghettisauce #easymeatsaucerecipe #homemadepastasauce #howtomakemeatsauce via @somewhatsimple "data-pin-description =" Cette simple sauce à la viande maison est savoureuse et savoureuse. Il est délicieusement polyvalent et parfait pour les spaghettis, les lasagnes ou tout plat de pâtes! #homemademeatsauce #besthomemadespaghettisauce #easymeatsaucerecipe #homemadepastasauce #howtomakemeatsauce via @somewhatsimple "src =" https://www.somewhatsimple.com/meat-sauce/ "data-lazy-src =" httpswwww -content / uploads / 2020/01 / meat_sauce_pinterest.jpg "/><noscript><img class=

Cette simple sauce à la viande maison est savoureuse et savoureuse. Il est délicieusement polyvalent et parfait pour les spaghettis, les lasagnes ou tout plat de pâtes!

Cette sauce à la viande serait incroyable sur la courge spaghetti, dans notre pizza au plat profond à l'envers et sur des tonnes de nos 30 recettes de pâtes FAVORITES!

une casserole de sauce à la viande maison

La meilleure sauce à la viande pour pâtes

Qui d'autre aime totalement la cuisine italienne? C’est l’un de mes plats préférés, à la fois pour manger au restaurant et pour cuisiner à la maison. J'adore qu'il y ait tellement de combinaisons de saveurs différentes et délicieuses! Si vous aimez cuisiner la cuisine italienne à la maison comme moi, cette sauce à la viande simple et délicieuse doit être dans votre répertoire.

C'est simple à faire, plein de saveurs, et ça va avec tout! Je suis un grand fan de sauces maison! Non seulement ils ont meilleur goût que les trucs dans un pot, mais c'est aussi plus sain. Vous pouvez contrôler exactement ce qui se passe à l'intérieur et garder tous ces conservateurs à l'extérieur. C'est une recette classique qui fera certainement briller tous vos plats italiens.

Comment faire une sauce à la viande maison

Cette sauce a une combinaison de boeuf haché et de saucisse italienne pour un maximum de saveur et est chargée de légumes et de tomates pour constituer une excellente base de saveurs. Cette recette de sauce à la viande maison est en fait très facile à préparer et peut être effectuée en quelques étapes seulement. Voici comment procéder:

Brown The Meat – Faire cuire le boeuf haché et la saucisse à feu moyen dans une grande casserole. Nous utilisons un grand pot pour économiser sur les plats plus tard. Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite et vous pouvez l'effriter en petits morceaux pendant la cuisson. Une fois la viande cuite, versez-la dans une assiette.

Préparation de légumes – Versez l'huile d'olive, les légumes hachés et le sel dans la casserole. Faites cuire le tout pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

une casserole de sauce à spaghetti maison

Compiler – Une fois les légumes cuits, remettez la viande dans la casserole. Vous ajouterez également les ingrédients restants et remuez le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé.

Mijoter – Amener la casserole à ébullition puis baisser le feu à moyen et laisser cuire au moins 30 minutes. Cela fera ressortir les saveurs et donnera à la sauce à la viande le temps de s'épaissir.

sauce à la viande sur des spaghettis

Conseils et stockage des recettes

Le mijotage est la clé – La clé est de laisser mijoter la sauce à la viande pendant au moins 30 minutes, pour que toutes les saveurs se mélangent. Si vous avez le temps, vous pouvez laisser mijoter la sauce jusqu'à deux heures. Il devient juste plus délicieux plus il mijote longtemps!

Portions et doublement – Cette recette de sauce à la viande fait environ seize portions. Si vous vous sentez très ambitieux, vous pouvez doubler la recette et stocker votre congélateur pour plus tard.

Gelé – J'aime utiliser la moitié pour un repas et congeler l'autre moitié pour un autre jour. Il restera bien au congélateur jusqu'à six mois. Assurez-vous simplement d'utiliser un très gros pot si vous doublez la recette car cela fera une tonne!

Idées faciles de dîner de pâtes

Cette sauce à la viande maison est délicieuse servie sur presque toutes les pâtes, ou comme sauce pour les raviolis ou les tortellini. Il fait également des lasagnes totalement incroyables! Il est tellement polyvalent et savoureux, et le complément parfait à tout repas italien!

Sauce de viande

Cette simple sauce à la viande maison est savoureuse et savoureuse. Il est délicieusement polyvalent et parfait pour les spaghettis, les lasagnes ou tout plat de pâtes!

  • 1
    livre
    Le bœuf haché
  • 1
    livre
    saucisse italienne douce en vrac
  • 2
    cuillères à soupe
    huile d'olive
  • 1
    Oignon moyen
    haché
  • 2
    cuillères à café
    ail haché
  • 3/4
    tasse
    céleri
    haché
  • 1
    carotte
    râpé
  • 1
    cuillère à café
    sel
  • 28
    once
    peut tomates concassées
  • 1
    cuillère à café
    sucre
  • 1/4
    tasse
    Persil frais
    haché
  • 1
    cuillerée à soupe
    basilic séché
  • 1
    cuillère à café
    origan séché
  • 1
    cuillère à café
    sauce Worcestershire
  1. Ajouter le boeuf haché et la saucisse dans une grande casserole à feu moyen. Cuire en s'émiettant en petits morceaux, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Retirer la viande du pot dans une assiette.

  2. Ajouter l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le céleri et la carotte dans la même casserole et saupoudrer de sel. Cuire 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et que les oignons soient translucides.

  3. Remettez la viande dans la casserole, puis ajoutez les tomates concassées, le sucre, le persil, le basilic, l'origan et le Worcestershire, et mélangez.

  4. Porter la sauce à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux. Cuire 30 minutes en remuant fréquemment jusqu'à épaississement.

Apports nutritionnels

Sauce de viande

Quantité par portion

Calories 210
Calories des lipides 144

% Valeur quotidienne*

Graisse 16g25%

Gras saturés 6g38%

Cholestérol 42mg14%

Sodium 448 mg19%

Potassium 343 mgdix%

Les glucides 6g2%

Fibre 1g4%

Sucre 3g3%

Protéine 10g20%

Vitamine A 844IU17%

Vitamine C 7mg8%

Calcium 41mg4%

Le fer 2 mg11%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

un bol de spaghetti garni d'une recette de sauce à la viande facile